СУШКИ, ПЛЮШКИ И ВАТРУШКИ

Доброго времени суток всем, кто заглянул ко мне на огонек. Этот блог о всевозможных вкусняшках, которые готовятся в нашей семье с помощью хебопечки, электросушилки и других чудес цивилизации, а также дедовским способом - вручную по любимым рецептам. Надеюсь, знакомство будет приятным, вкусным и познавательным.

четверг, 9 октября 2014 г.

Как закручивалась лихо золотая облепиха

›
            О пользе облепихи написано много: и витаминами богата, и для глаз полезна, а уж в так называемый "сезон простуд" - пр...
3 комментария:
среда, 8 октября 2014 г.

Пастила из сливы - вкусно и красиво

›
        Ох и урожайным выдался этот год - и на события, и на фрукты-ягоды. Вот и на нашем огороде созрели сливы в количестве, большем, неже...
6 комментариев:
понедельник, 21 июля 2014 г.

От удовольствия чуть слышно (и многие меня поймут) скажу, что вяленая вишня - наивкуснейший сухофрукт

›
          Уж сколько мною перепробовано рецептов для электросушилки - и не считаю. Однако, самым любимым остается рецепт вяленой вишни. На ...
3 комментария:
понедельник, 23 июня 2014 г.

И попала в пастилу отборная сладкая смородина черная

›
       
пятница, 30 мая 2014 г.

И неважно что за кадром: день осенний, зимний вечер, - если в доме есть клубника, значит, лето будет вечным

›
     А вы варите клубничное варенье? Все еще? Тогда я предлагаю вам попробовать нечто совершенно необычное, в меру сладкое и очень полезное...
8 комментариев:
вторник, 21 января 2014 г.

Новогодние конфеты из завяленного летом

›
           Уж не знаю как у Вас, а нас сушилка выручает и в будни, и в праздники. Теперь к пастиле, сушке, вяленым фруктам и ягодам добавил...
4 комментария:
понедельник, 13 января 2014 г.

Загадаю я желанье к Новогоднему столу: "Пусть лимоны - апельсины превратятся в пастилу!"

›
         Новый год - это вечное нашествие шоколадных конфет, бананов и апельсинов. Бананы мы обычно сушим, современные конфеты не портятся ...
3 комментария:
пятница, 10 января 2014 г.

И принес Мороз в мешке клюкву в сахарном снежке....

›
         Вот и пришло время готовить полезные сезонные витаминные конфетки. Из клюквы, например. Эту чудную ягодку никто просто так есть не...
2 комментария:
четверг, 5 декабря 2013 г.

А Вы бы сотворить хотели айву в янтарной карамели?

›
      Очередной "плюшкин" пост о том, как не выливать сироп, в котором вялилась айва ( рецептик приготовления вяленой айвы ), а с...

Чем удивить гостей зимой суровою? Пожалуй, только пастилой айвовою...

›
          Урожайным выдался этот год на разные фрукты, особенно на айву. И хотя я всегда мечтала, чтобы "айвы было много", - на э...
2 комментария:
понедельник, 25 ноября 2013 г.

Смешалось все: листвы летящей полька, крик журавлей да неба синева, и осени дары - в янтарных дольках завяленая сладкая айва

›
            Кто еще не знаком со вкусом вяленой айвы - торопитесь, это нельзя пропустить, ведь  попробовав единожды Вы не забудете это  ...

Пригождаются, увы, серединки от айвы...

›
      Сегодня я расскажу о том, что сама до недавнего времени просто выбрасывала - об айвовых серединках. А какой на самом деле нужный оказ...
среда, 6 ноября 2013 г.

Какая благодарная работа - сушить айву для чая и компота

›
          Какими только красками ни радует нас осень! А какой порой приносит урожай! Среди всего разнообразия южных фруктов для меня всегда...
4 комментария:
пятница, 11 октября 2013 г.

Повествование о том, как, будучи простым сиропом стать бесподобным леденцом...

›
       После двух заходов приготовления цукатов из яблок ( рецептик тут ) остался у меня сироп - пропитанный лимончиком и яблочным соком, т...
2 комментария:
понедельник, 7 октября 2013 г.

Понятный, простой и доступный рецепт - как сделать из яблочек райский десерт

›
            Угостили нас недавно яблочками - не рыночными и не турецкими, а нашими, крымскими, садово-огородными, зимнего сорта.  Яблочки в...
2 комментария:
вторник, 24 сентября 2013 г.

В сушилке новый пассажир - инжир

›
            Конечно,  в Крыму инжир не считается экзотикой, хотя что-то экзотическое (например, рыночная цена) в нем все-таки есть. Счастли...

Хотите, секрет вам раскрою на ушко - как сделать из яблок красивую сушку?

›
        О пользе свежих яблок наверняка слышали все. Популярная международная пословица о том, что съеденное яблоко полностью исключает вер...
воскресенье, 22 сентября 2013 г.

Осенние конфетки - витаминки: чуть - чуть лимона и чуть - чуть малинки...

›
            Как - то неестественно быстро закончилась у нас  лимонная пастила -  оказалось, никто даже попробовать ее толком  не успел. Ку...
2 комментария:
суббота, 21 сентября 2013 г.

Если не верите - проверьте, но люди правду говорят, что дыня даже после сушки и вкус хранит, и аромат

›
           Без долгих предисловий решили мы как - то засушить дыньку.....  
2 комментария:
четверг, 19 сентября 2013 г.

И взрослым нравится и деткам лимон, закрученный в конфетку

›
             А Вам понравился вяленый лимончик ? Нам - очень. Причем, лимоны, купленные и завяленые зимой (в урожайный сезон) нам показалис...
7 комментариев:
среда, 18 сентября 2013 г.

Средь листвы играет в жмурки, остронос и темнолик, верный косточке и шкурке мой любимый Земерик

›
          С детства люблю варенье из сливы Земерик - его вкус кажется мне совершенно неповторимым и каким - то особенным. Нравится - то нра...
1 комментарий:
суббота, 7 сентября 2013 г.

Арбуз приговорен, осталась шкурок горка... Мы превратим в цукат несъеденную корку!

›
            Странное дело - сколько раз мы угощаем друзей домашними сухофруктами, столько раз их искреннее удивление вызывают именно эти цв...
7 комментариев:
суббота, 24 августа 2013 г.

Урожай из ежевики аккуратно соберу - ежевичную сегодня буду делать пастилу

›
             Вот еще один вариант ягодных сладостей - ежевичная пастила:
2 комментария:
понедельник, 19 августа 2013 г.

Желаешь, чтобы вечно длился внезапный творческий порыв? Суши его, - чтоб получился чернобрикосый кураслив...

›
        Сегодня пару слов о кухонном творчестве или о том, что же такое чернобрикосый кураслив...

На 5 минут в округе стихли крики - рот занят пастилой из голубики

›
            Я тоже вначале думала, что черника и голубика - одно и тоже, - и с недоверием смотрела на наших, крымских, рычночных торговцев....
1 комментарий:
среда, 14 августа 2013 г.

Так неожиданно красива обыковеннейшая слива

›
          Думаю, черносливу в смысле популярности незаслуженно повезло. Ну и что, что он мясистый и не очень сочный? Ну и что, что косточка...

Мы ненадолго отвлечемся от заготовок и сластей - и просто сделаем фисташки из абрикосовых костей

›
           Сегодня речь пойдет об абрикосовых косточках. Если кто еще не знает - абрикосовые косточки очень питательны и даже полезны. Скор...
вторник, 13 августа 2013 г.

Это что там на столе? Абрикосы в пастиле.

›
           Что делать, если на дворе абрикосовое изобилие? Просто созерцать не позволяет память прошлых лет, когда абрикосы в Крыму были ре...
8 комментариев:
понедельник, 12 августа 2013 г.

Любому сердцу - друг любезный, в любом сезоне - дорога, всегда уместна, всем полезна блистательная КУРАГА

›
           В начале текущего года я уже писала о кураге и рецепте ее приготовления ( http://navik33.blogspot.com/2013/01/blog-post_29.html ...
воскресенье, 11 августа 2013 г.

Чтоб наслажденье сладкой грушею продлить - ее всего лишь нужно засушить

›
        Размышляя о том, почему у меня такое особенное отношение к сухофруктам, я вспоминаю свое советское детство. Изобилия вяленых фрукто...
суббота, 10 августа 2013 г.

Итальянские синьоры летом вялят помидоры

›
          Сегодня я предлагаю Вам приобщиться к знаменитой на весь мир итальянской кухне, с которой прочно ассоциируются такие блюда, как п...
3 комментария:
воскресенье, 4 августа 2013 г.

Нам персик летний передал привет и превратился в пастилы рулет

›
           В статье о вяленых персиках ( http://navik33.blogspot.com/2013/07/blog-post_30.html#more ) я, кажется, успела заикнуться о перси...
8 комментариев:
суббота, 3 августа 2013 г.

Оценит высоко гурман сушеный синий баклажан

›
            После удачно засушенных кабачков странно было бы не попробовать засушить баклажан. Почему - то у меня эти два продукта вызывают...
4 комментария:

Пастила черничная - и зрение отличное!

›
       Увы, в Крыму черника не растет. Поэтому каждый год к нам ее везут из богатых ягодой районов Украины, а нам остается придумать, каким...
7 комментариев:
вторник, 30 июля 2013 г.

Как персик маленький и грустный стал вяленым и очень вкусным

›
         Если о кураге и черносливе знает практически каждый, то вопрос "Можно ли завялить персик?" у большинства людей либо не ...
21 комментарий:
пятница, 26 июля 2013 г.

Летом в жаркие денечки насушили мы грибочки

›
        Вернее - досушили уже подсушенные. Просто папа наш был какое - то время в горах (в Крымских, конечно) и накосил там грибочков. По п...

Малиновая пастила как украшение стола - 2

›
              Как я и обещала ( Малиновая пастила - 1 ), делюсь с вами, мои читатели, еще одним способом приготовления малиновой пастилы. И...
6 комментариев:

Ах, как особенно приятен бесснежной крымскою зимой невероятно ароматный чай с земляничной пастилой

›
           Лето нынешнего года привнесло в нашу жизнь множество открытий. Например, мы окончательно убедились, что земляника - ягода очень ...
10 комментариев:
четверг, 18 июля 2013 г.

А не завялить ли нам что-то необычное, ну, например, полянку земляничную?

›
         В предыдущей публикации я уже делилась с вами радостью земляничного урожая ( "Поспела в лесу земляника" ). Тот самый по...
1 комментарий:

Поспела в лесу земляника...

›
             "Поспела в лесу земляника. Взял папа кружку, взяла мама чашку, девочка Женя взяла кувшинчик, а маленькому Павлику дали бл...
вторник, 2 июля 2013 г.

Карта блога - для удобства поиска нужного рецепта

›
11 комментариев:
понедельник, 24 июня 2013 г.

Малиновая пастила как украшение стола - 1

›
          Обычно малинка у нас не задерживается. А тут вот задержалась. Решила я сделать из нее пастилу - и вкусно, и полезно, и банки не н...
2 комментария:
пятница, 21 июня 2013 г.

Не такой уж простачок наш сушеный кабачок

›
     Прошлым летом я насушила немного кабачков, планировала их добавлять в детскую еду. Однако, мои девочки быстро поняли что к чему и стал...
6 комментариев:

А без соленого на сердце - тоска. Когда ж завялится в сушилке треска?

›
         Любим мы вяленую рыбку, а приготовленную дома - тем более. На этот раз в меню - треска:

Среди экзотики я вдруг сушу... обыкновенный лук

›
      Иногда полезно заниматься простыми вещами, дабы не забыть о них среди освоенных сложностей. Недавно мы насобирали в горах немного тра...
суббота, 15 июня 2013 г.

Черешня черная, и белая, и красная - такая вяленая, вкусная и разная

›
         Еще до начала урожайного сезона меня начала посещать мысль о вяленой черешне. Что это такое на вкус - я даже не представляла, но м...
4 комментария:
среда, 12 июня 2013 г.

А вы встречали в местных магазинах завяленые в кольцах апельсины?

›
       Мы - не встречали, хотя навещаем отделы с сухофруктами довольно часто, - подсмотреть идеи. Покупать в магазинах уже давно ничего не ...
2 комментария:
пятница, 31 мая 2013 г.

О том, как был изобретен вкуснейший вяленый лимон. Часть третья - КОЛЬЦА.

›
             Это третья, финальная серия про вяленый лимон - других варинтов его нарезки просто нет или я о них еще пока не знаю. Рецепт то...

О том, как был изобретен вкуснейший вяленый лимон. Часть вторая - ПОЛУКОЛЬЦА.

›
    Как считаете, влияет ли форма сладости на ее вкус? Еще как! После вяленых лимонных долек, которые не смогли продержаться и нескольких д...

О том, как был изобретен вкуснейший вяленый лимон. Часть первая - ДОЛЬКИ.

›
      Сколько поводов для кулинарных экспериментов кроется на прилавках наших магазинов!.... Курага, вяленый чернослив, изюм ...... а это ч...
›
Главная страница
Открыть веб-версию

Обо мне

Наталья Ильина
Просмотреть профиль
Технологии Blogger.